quinta-feira, 31 de março de 2011
Encontro dos Sommeliers e Profissionais de Wine Trade.
Quero manifestar minha satisfação com a Grand Cru Importadora e por sua leitura de relacionamento com o mercado On-trade "PDVEs e HORECAS". São ações como está que tornam o mercado mais dinâmico e democrático. Rogo as demais importadoras que voltem para casa e reflitam sobre isto. Não deixem unicamente à esta a responsabilidade de crescimento do setor e consumo de vinhos e seus beneficiados. Avalio que ela acredita hoje, que mais que fazer festinha "Oba-Oba" para lançamento de catálogo, ou aproveitar-se da inserção dos selos fiscais, para aumentar seus preços, crê que precisa fazer a informação fluir com mais nitidez e rápidez, e principalmente renegociar preços junto aos produtores para oferecer seus vinhos com preços menores hoje (10%em alguns casos), do que no ano que se passou. Parabéns a toda equipe e fundamentalmente ao Mariano por seu espírito empreendedor.
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